leçon n° 
71

sabler ou sabrer le champagne ?

Doit-on dire sabler ou sabrer le champagne ?

⇨ Le Dictionnaire de l’Académie française indique, à l’article Sabler : Boire tout d’un trait, fort vite. Sabler un verre de vin. Sabler le champagne.

Puis sabler le champagne s’est employé pour signifier, par extension, « célébrer un évènement en buvant du champagne ».

⇨ Sabrer le champagne, expression non reconnue par l’Académie, signifie « ouvrir une bouteille de champagne en tranchant le goulot d’un coup de sabre ».

Il s’agit donc bien d’expressions différentes...